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Zurück auf den Teller (Print)

Leonard Völker
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Zurück auf den Teller
Kochbüchlein über die Vernünftige und die unvernünftige
Verwendung von Mais und anderen Lebensmiteln
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Kochen, fotografieren, konzipieren, recherchieren, texten, layouten, setzen, illustrieren und vieles mehr war in diesem Projekt gefragt. Herausgekommen ist ein Booklet über das kochen mit Energiepflanzen und damit ein Plädoyer für Mais auf dem Teller, statt in der Biogasanlage oder im Autotank.
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Fotos: 
Rezeptfotos: Leonard Völker, Cover Mais: Charles Deluvio, Inhaltsverzeichnis Mais: Christophe Maertens, S.7 Maisfeld: Rikki Austin,
S.9 Biene: David Clode, S.13 Raps: Josephine Amelie Paysen, Darstellung der Printprodukte digital in Blender von Leonard Völker.
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